四川的泡菜、酸菜也是一大特色，这是很平民化的一道小菜，独特的口味影响了大江南北，在舌尖2四川泡菜也上榜，四川泡菜据说有3100年历史之久，四川向来物产丰富，新鲜的蔬菜容易腐坏，于是为了保存这些蔬菜，四川人发明了四川泡菜，小编老家的农村几乎每家每户都有几个泡菜坛子，泡萝卜、泡鸡爪、泡酸菜、泡青菜等，每天早上来一碟泡菜配稀饭是最常见的早餐，而任何餐厅里面也有泡菜可自取，可以说四川泡菜极具四川特色。泡菜的包装一般是简陋的袋装形式，也不乏像调味品下饭菜那样的瓶装形式，会精致、高端一些，以下是天猫里面销量较好的泡菜包装，我们一起来欣赏、借鉴：